今日もまたりんごのタルトを焼きました。

土台はかんぱんを潰してオイルと混ぜたものです。
勤務先から賞味期限間近のかんぱんをたくさんもらってきたので、クッキー生地の替わりにしてみました。

それに、同量のバターとアーモンドプードルと薄力粉、てんさい糖を混ぜて乗せ

レモンで煮たりんごの上にクランブルを乗せて焼きます。

甘味おさえめ、一日でなくなりました。