２月ですが黒豆を煮ました。

お節料理用に購入した黒豆が５００ｇだったのですが、
いくら豆好きとは言えども、さすがに５００ｇを一度に煮るのは多すぎると思い、
半分残しておいたものです。

糖液に２日ほど浸けて、煮ては鍋帽子を被せ、また煮るの繰り返し、
できあがるまでに５日はかかるりますが、
できあがりの黒豆は写真の倍くらいの量です。
我が家には黒豆好きにねずみがいるので。

結果おいしくお腹に収まれば問題ないので良しとします。